Dans le verre, tout commence par un trait. Une ligne rouge, tracée au pinceau, qui évoque instantanément le tapis mythique du Palais des Festivals. Cette peinture comestible, élaborée à partir de poivron rouge, de fraise et d’un bitter italien, signe l’identité visuelle du cocktail autant qu’elle en annonce la palette aromatique : vibrante, fruitée, subtilement amère.
Le “Red Stairs” se construit autour d’une tequila blanche délicatement infusée à l’immortelle, fleur emblématique du bassin méditerranéen, qui lui confère des notes chaudes, florales et une profondeur singulière. Le citron vert apporte une tension fraîche, équilibrée par la douceur du miel, tandis qu’un soda maison citronnelle verveine, issu du jardin botanique du Majestic, prolonge la dégustation sur une finale aérienne et lumineuse.
À l’occasion du Festival de Cannes 2026, l’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes dévoile “Red Stairs”, un cocktail signature imaginé par Guillermo Pittaluga comme une élégante ode à la montée des marches.
Le cocktail “Red Stairs” :
- 50 ml de tequila blanche infusée à l’immortelle
- 25 ml de jus de citron vert frais
- 15 ml de sirop de miel
- Top de soda citronnelle-verveine
- Peinture comestible rouge (poivron rouge, fraise, bitter)
- Décoration : Fleur d’immortelle séchée
- Glaçon : Collins clear ice.
Dans le verre, tout commence par un trait. Une ligne rouge, tracée au pinceau, qui évoque instantanément le tapis mythique du Palais des Festivals. Cette peinture comestible, élaborée à partir de poivron rouge, de fraise et d’un bitter italien, signe l’identité visuelle du cocktail autant qu’elle en annonce la palette aromatique : vibrante, fruitée, subtilement amère.
Le “Red Stairs” se construit autour d’une tequila blanche délicatement infusée à l’immortelle, fleur emblématique du bassin méditerranéen, qui lui confère des notes chaudes, florales et une profondeur singulière. Le citron vert apporte une tension fraîche, équilibrée par la douceur du miel, tandis qu’un soda maison citronnelle verveine, issu du jardin botanique du
Majestic, prolonge la dégustation sur une finale aérienne et lumineuse.
L’inspiration : à travers cette création, Guillermo Pittaluga livre une partition personnelle. Né de racines latino-américaines, son univers se lit dans le choix des ingrédients, entre intensité, générosité et précision.
Le poivron rouge et la fraise évoquent ses souvenirs d’enfance, tandis que la présence du Campari, bitter italien emblématique, introduit une dimension européenne, presque cinématographique. Chaque élément dialogue, créant un équilibre entre identité, terroir et modernité.
Disponible du 12 au 23 mai 2026 au Bar & terrasse – Hôtel Barrière Le Majestic Cannes. Prix : 28 €.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.
Source CP et visuels © Hôtel Barriere Le Majestic Cannes.
