French Bloom réinvente l’art du cocktail sans alcool : 4 créations signatures.
Alors que la mixologie sans alcool s’impose comme une tendance majeure, French Bloom poursuit sa vision d’une célébration plus libre et sophistiquée avec une collection de cocktails signatures imaginée avec le Directeur Rooftop de l’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, Nicolas Lasjuillarias. Pensées comme de véritables expériences de dégustation, ces créations révèlent la richesse aromatique des cuvées de la Maison à travers des associations subtiles d’infusions, d’épices, de fruits et de textures, offrant une nouvelle manière de savourer chaque moment, du brunch en terrasse aux grandes célébrations.
Riviera Spritz 0% ouvre cette collection avec une interprétation fraîche et aromatique du spritz sans alcool. La citronnelle, la menthe, la baie de Sichuan et la fleur de sureau composent un cordial complexe, à la fois zesté, herbacé et subtilement épicé. Allongé sur Le Blanc, l’ensemble s’exprime dans un registre lumineux et désaltérant, relevé par une garniture d’agrumes et de menthe fraîche.
Recette : 30 ml de cordial à la citronnelle, menthe, baie de Sichuan et fleur de sureau. 120 ml French Bloom Le Blanc. Top eau pétillante. Garnish : menthe fraîche, quartiers de citron vert et de citron jaune.
Plus audacieux, Bright Edge incarne une vision moderne de la mixologie premium. Le piquant du gingembre dialogue avec l’exotisme de la passion, tandis que French Bloom L’Extra Brut apporte tension, verticalité et précision. L’intégration du collagène introduit une dimension innovante, pensée pour enrichir l’expérience au-delà du goût, en associant plaisir et fonctionnalité. Une création vive et structurée, à l’énergie presque électrique.
Recette : 20 ml de sirop gingembre, passion et collagène. 120 ml French Bloom L’Extra Brut.
Inspiré de l’un des plus grands classiques du cocktail, le French Bloom 75 en propose une version sans alcool sophistiquée. La cuvée Le Blanc associée au citron frais, sirop de sucre et infusion aux épices composent une architecture aromatique complexe, où genièvre, cumin et cardamome prolongent la dégustation dans une finale élégamment épicée.
Recette : 15 ml de jus de citron frais. 15 ml de sirop de sucre.10 ml d’infusion de genièvre, cumin et cardamome et 120 ml French Bloom Le Blanc.
Enfin Petal No. 18, French Bloom explore une expression florale, délicate. Le shrub de litchi au vinaigre de riz apporte une tension douce et structurante, tandis que l’infusion d’hibiscus déploie une profondeur acidulée et vibrante aux accents floraux. Associé à French Bloom Le Rosé, l’ensemble gagne en texture et en élégance, jusqu’à une finale subtilement parfumée, prolongée par la fleur d’hibiscus ajoutée au service.
Recette : 20 ml de shrub de litchi au vinaigre de riz. 10 ml d’infusion d’hibiscus. 120 ml French Bloom Le Rosé. 1 fleur d’hibiscus (ajoutée au service).
Source CP et visuels © French Bloom.
