Un rosé gourmand, structuré et biologique Domaine viticole engagé Château Galoupet dévoile son nouveau millésime : Cru Classé Côtes de Provence 2024, un rosé biologique d’exception, reflet de son terroir provençal et du savoir-faire de la Maison. Ce vin Cru Classé Côtes de Provence incarne l’élégance, la richesse aromatique et l’innovation responsable qui définissent l’identité du domaine.
Un rosé, signature du terroir de Galoupet Niché entre collines, îles d’Or et Méditerranée, le domaine de Château Galoupet bénéficie d’un écosystème unique, avec 77 hectares de bois classés entourant le vignoble. Les vignes, naturellement ventilées et protégées, s’épanouissent sur trois types de sols – phyllade noire, grès schisteux et colluvions – qui confèrent au vin fraîcheur, minéralité et complexité. Le millésime 2024, marqué par un printemps équilibré et un été chaud et sec, a permis une maturité aromatique optimale. Les raisins ont été vendangés de nuit, puis refroidis et pressés à faible pression pour préserver toute leur finesse. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant aux œnologues de capturer la meilleure expression du millésime. Concernant l’élevage de Cru Classé, 45% des vins ont été choisis pour être vinifiés dans des fûts de chêne français de 600 L et élevés sur lies fines entre quatre et cinq mois avec bâtonnage, avant l’assemblage final. « Cru Classé 2024 capture la générosité de ce millésime, avec des fruits opulents, une texture soyeuse et une finale gourmande » Mathieu Meyer, Directeur du domaine.
Un profil œnologique d’exception
Ce rosé se distingue par une robe rose pâle aux reflets pêche, une attaque délicate et puissante, un milieu de bouche soyeux et frais, et une finale de caractère marquée par des notes salines.
Notes aromatiques : • Nez : kumquat, pêche, fruits de la passion, vanille, anis étoilé, verveine, amande et poivre rose. • Bouche : grenade, pomelo, abricot, pêche et anis. Assemblage : 45% Grenade / 20% Syrah / 18% Rolle / 17% Tibouren (cépage provençal rare).
Cru Classé 2024, un vin pour toutes les saisons
Pensé pour révéler vos tables, Cru Classé 2024 accompagne une grande diversité de mets :
• Plats méditerranéens : asperges grillées crémeuses aux herbes de Provence
• Plats asiatiques : sushis, brochettes de poulet à la citronnelle
• Poisson blanc : lotte et gratin dauphinois Avec un potentiel de garde de 4 à 5 ans, ce rosé se savoure de l’apéritif au dessert, en toutes saisons.
Un flacon engagé et innovant
La bouteille de Cru Classé 2024 incarne les engagements de Château Galoupet.
• Verre ambré recyclé à 85%, embossé d’une illustration des collines du domaine
• Poids allégé (499g) afin de limiter l’empreinte carbone
• Design inspiré par les vendanges de nuit, moment clé du calendrier du vignoble.
Format : bouteille 75cl • Degré d’alcool : 14° • Prix conseillé : 55€.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.
Source CP et visuels © Château Galoupet.
